2019.01.30
”Coyote Cacao”コヨーテカカオ,スタートします！
一粒万倍グラノーラの姉妹ブランド
カカオ専門店”Coyote Cacao/コヨーテカカオ”がスタート！！
2月7日〜12日ポップアップストアを一粒万倍グラノーラのすぐ近く
”モダナークギャラリーBee”にてオープンします。
シングルオリジンのホットチョコレートや
カカオ果肉のドリンク、各国のカカオ豆などを販売します。
ここでしか味わえない新しいカカオを体験いただけます。
＜Coyote Cacao/コヨーテカカオ＞
日本人は世界で一番チョコレートを食べています。
何十年もの間、私たちが慣れ親しんできたその味は
いつも変わらず、甘く美味しいものでした。
それが、私たちの知っているチョコレートです。
私たちはチョコレートの原料であるカカオの木を見たことがありません。
カカオ豆にはどんな品種があるのか、風味にどんな違いがあるのか
なぜいつも同じ味のチョコレートを食べることができるのかを疑問に思ったことはありません。
チョコレートの原料であるカカオ豆がお金だったことも
薬だったことも、神様へ捧げる飲み物だったことも知りません。
はるか昔、かなたの地に魔法の豆として生まれたカカオ。
人々は健康と活力を与えるものとして、究極の敬意をはらっていたのです。
コヨーテ・カカオではそのカカオがもつ多様性と可能性。
そしてチョコレートやカカオの向こう側にある物語を
沢山の人々に伝えていきたいと思っています。
