2019.06.10
一粒万倍グラノーラ｜ウイークリーNEWS｜Jun Vo.2
TOPICS
■ yummy weekend ／ 週末だけの特別な焼き菓子
■ 【お知らせ】チョコレート使用製品の販売休止について
■ 【予告】6月＆7月の気まぐれマンスリーグラノーラ
■ 今月のイベント情報
■ 6月の一粒万倍日
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【 yummy weekend ／ 週末だけの特別な焼き菓子 】
yummy = おいしい！
6月15日（土）＆16日（日）の2日間、神戸の一粒万倍店舗では、
yummy weekend (おいしい週末) と題して、週末だけの特製焼き菓子の販売を企画しています！
これまでもファーマーズマーケットやイベントなどで披露してきたハンドメイドのジャンボクッキーやマフィンなど、週末のティータイムにぴったりの焼き菓子をご用意したいと思っております。
昨年夏にもご好評をいただいたフルーツビネガーのドリンク「スウィッチェル」も再登場しますよ！
★こちらは今後、週末限定で継続的に販売をはじめます。
詳しい情報はインスタグラム(＠ichiryumanbai_granola)やFacebookなどで随時お知らせいたします。
ぜひ、お楽しみに！
【 お知らせ・チョコレート使用製品の販売休止について 】
一粒万倍グラノーラ・オンラインストアでは、6月からチョコレートを使用して製造している下記の商品について、販売をお休みしております。
暑い季節になり、配送中にチョコレートが溶けてしまうおそれがあるためです。
ベストな状態でお客さまのお手元にお届けしたいと願っておりますので、
ご不便をお掛けいたしますが、どうぞご容赦くださいますようお願いいたします。
販売再開は秋を予定しております！
▼販売休止中の商品一覧
チョコココナッツグラノーラ、ベリーベリーミルクグラノーラ、トレイルミックス
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【予告】6月＆7月の気まぐれマンスリーグラノーラ
6月&7月の気まぐれマンスリーグラノーラはKOBE LOCAL BEER PROJECTからいただく使用ずみ麦芽を使用したグラノーラを企画中です！
どうぞお楽しみに！
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今月のイベント情報
【EAT LOCAL KOBE ファーマーズマーケット】
6月のEAT LOCAL KOBEに一粒万倍グラノーラが出店いたします。
＜出店スケジュール＞
6月15日（土）
場所 : 神戸市役所南側 東遊園地
日時 : 9時〜12時30分
EAT LOCAL KOBE
web: http://eatlocalkobe.org/
facebook: https://www.facebook.com/eatlocalkobe
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6月の一粒万倍日
一粒万倍グラノーラでは、店舗でお使いいただけるスタンプカードをお作りしています。
一粒万倍日はスタンプ2倍で押しておりますので、どうぞご利用ください。
★今月の一粒万倍日
6月13日（木）、14日（金）、25日（火）
※水曜日は店舗の定休日ですので、水曜日の一粒万倍日は上記から除いております。
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CATEGORIES: お知らせ
2019.06.01
一粒万倍グラノーラ｜ウイークリーNEWS｜Jun Vo.1
今月より一粒万倍グラノーラのNEWSを毎週お届けすることになりました！
イベント情報やポイントが2倍になる一粒万倍日、その他取り組みについてお知らせします。
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TOPICS
■ 新しい挑戦！ ビールからエナジーバーへ
■ 【予告】6月&7月の気まぐれマンスリーグラノーラ
■ 今月のイベント情報
■ 6月の一粒万倍日
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【新しい挑戦！ ビールからエナジーバーへ】
6月21日の国際ヨガデーにあわせて、日本各地でヨガイベント「ヨガムドラ」が開催されます。
一粒万倍グラノーラではイベント参加者のノベルティとして配布するエナジーバーの制作を行っています。
「廃棄食材の再利用」をテーマにつくるこのノベルティですが、今回はビール製造の工程で廃棄される使用済みの麦芽（モルト）の再利用に取り組みました。
このヨガバーは、神戸のクラフトビール店「IN THE DOOR BREWING」さんが取り組む「KOBE LOCAL BEER PROJECT」から提供された使用済み麦芽から考案されたもの。
今日はこのKOBE LOCAL BEER PROJECTについてご紹介します！
KOBE LOCAL BEER PROJECTでは神戸で地ビールをつくるだけでなく、原材料の栽培からその廃棄まで、循環するものづくりに取り組んでいます。
▼循環するビール作り
1 神戸の農家「ナチュラリズムファーム」がビールの原材料である麦を育てる。
2「IN THE DOOR BREWING」がビールを醸造
3 醸造後に出る麦芽カス（廃棄モルト）を「一粒万倍グラノーラ」がエナジーバーに利用
4 さらに余った麦芽カスは「ナチュラリズムファーム」で畑の土作りに再利用
小さな神戸という街のなかで原料の栽培から廃棄までを循環させることは、地産のものづくりを盛り上げるだけでなく、通常は輸送時に発生する二酸化炭素を削減することにもつながります。
しかも、モルトって本当に美味しいんです！
栄養価が高いだけでなく、焼き上げると香ばしく、独特の風味があります。
今後はグラノーラの材料にも取り入れていきたいと思っております。
ヨガムドラ公式サイト https://yogamudra.jp/
KOBE LOCAL BEER PROJECT https://www.facebook.com/KOBELOCALBEERPROJECT/
IN THE DOOR BREWING http://inthadoor.com/
ナチュラリズムファーム http://www.naturalismfarm.com/
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【予告 6月&7月の気まぐれマンスリーグラノーラ】
6月&7月の気まぐれマンスリーグラノーラはKOBE LOCAL BEER PROJECTからいただく使用済みの麦芽（モルト）を使用したグラノーラを企画中です！
モルトはビール醸造の際にお湯で浸して麦汁をつくったあとは廃棄されます。
このときのモルトは独特のにおいもあり、食べることを想像するのは難しいものでした。
これを焼き上げ、わたしたちはグラノーラの原材料として使用したいと思っています。
焼き上げて乾燥させることでモルトのにおいは薄れ、香ばしさが増します。
気まぐれマンスリーグラノーラの情報は6月初旬には皆さまにお知らせできたらと思っております。
食物繊維が豊富で、小麦粉にくらべグルテン含有率も低いといわれるモルトの可能性、どうぞお楽しみに！
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今月のイベント情報
【EAT LOCAL KOBE ファーマーズマーケット】
6月のEAT LOCAL KOBEに一粒万倍グラノーラが出店いたします。
＜出店スケジュール＞
6月1日（土）&15日（土）
場所 : 神戸市役所南側 東遊園地
日時 : 9時〜12時30分
EAT LOCAL KOBE
web: http://eatlocalkobe.org/
facebook: https://www.facebook.com/eatlocalkobe
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6月の一粒万倍日
一粒万倍グラノーラでは、店舗でお使いいただけるスタンプカードをお作りしています。
一粒万倍日はスタンプ2倍で押しておりますので、どうぞご利用ください。
★今月の一粒万倍日
6月13日（木）、14日（金）、25日（火）
※水曜日は店舗の定休日ですので、水曜日の一粒万倍日は上記から除いております。
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CATEGORIES: お知らせ
2019.05.28
WORK WITH US ! スタッフ募集
一粒万倍グラノーラで働けるパートスタッフ・事務系スタッフ募集中！
週末も働ける方・経験者大歓迎！もちろん未経験者も可。
おしゃれな神戸元町トアウエストエリアです。
＜仕事内容＞
1)厨房・販売スタッフ（グラノーラの製造・販売）
2)イベント・催事補助スタッフ（不定期／毎月１週間程度）
3)経理・事務スタッフ
※社員登用制度あり
＜条件＞
■交通費支給/当社規定による
■細かい衛生基準を厳守できる方
■英語・中国語ができる方優遇
アルバイト・パート（１～２名）
■10時～19時のうち4～8時間程度（相談可)
■週１日からでもOK
■時給850～950円（試用期間３ヵ月）
※一か月ごとのシフト制なので
家庭や学校の都合に合わせてシフトが組めます。
詳細はお気軽にお問い合わせください。
eatreat@ichiryu-manbai.jp
078-381-6338(火不定休・水定休）
———————————————–
WORK WITH US !!
We are welcoming exceptional
new members to our staff!
Email eatreat@ichiryu-manbai.jp
with your resume and tell us something about yourself.
We look forward to hearing from you!
CATEGORIES: お知らせ
2019.05.23
【2019年 Yoga Mudraのノベルティーを製作しました。】
2019年ヨガムドラオリジナルノベルティ
2017年より参加させていただいている”ヨガムドラ”。
今年のノベルティーの製作は「アップサイクル」をテーマに
神戸のクラフトビール専門店 IN THE DOOR BREWING さんに協力をいただき
ビールのモルトを使用した”ビアモルトエナジーバー”を製作しました。
ヨガムドラウェブサイトはこちら
– 以下ヨガムドラウェブサイトより転記 –
Yoga Mudra Energy Bar
ヨガムドラは、「ヨガのある人生を広げる」ためヨガをギフトするだけにとどまらず、イベントを通じて知ってもらう社会貢献でつながる優しい循環社会「ギフトエコノミー」を目指しています。集まったドネーションは、ヨガムドラが支援するSlow Food協会を通じフードロス削減活動の「TABETE.ME」に還元されます。「TABETE.ME」は、様々な理由から廃棄の危機に面している食事をレスキューできる Web サービスです。
すべての食事には、つくった人の気持ちが込められている。
そんな「食べて」の想いを最後まで「食べ手」まで届けるのが、「TABETE.ME」の役割です。
ヨガムドラでは、フードレスキューにつながるノベルティをご用意しました。エナジーバーにはモルトを使用しています。地ビールであるクラフトビールは地域活性化にも一役買っています。
しかし、製造する上で発生する“麦芽”のカス「モルト」が大量に捨てられている食料廃棄問題を抱えています。モルトには廃棄するにはもったいないほどの栄養価があります。
これを付加価値を最大限に高める「アップサイクル」としてエナジーバーにしてお届けします。グラノーラ専門店【一粒万倍グラノーラ】より製作していただきました。おいしく知るきっかけを作ります。
「アップサイクル」とは
サスティナブル（持続可能）なものづくりの新たな方法論のひとつである。 従来から行なわれてきたリサイクル（再循環）とは異なり、単なる素材の原料化、その再利用ではなく、元の製品よりも次元・価値の高いモノを生み出すことを、最終的な目的とする。
CATEGORIES: お知らせ
2019.05.09
「宙々、凧かいな」+「カカオとカイト」 イベントのお知らせ
一粒万倍グラノーラの姉妹ブランド
“Coyote Cacao”とアトリエガングが横浜関内の新井ビルにて
イベントを行います！
イベントサイト
「宙々、凧かいな」+「カカオとカイト」
ateilergangu
東京・代々木上原の民芸玩具店「アトリエガング」が、新井ビル４F
横浜の新しい場所「タイクツ」の杮落しイベントとして貴重な凧のコレクションの展示と即売をおこないます。
3F「dwell gallary」ではオリジナルカカオブランドが東京に初進出。
三代続く江戸凧の小野庄凧店と並んで「カカオ」と「カイト」のPOP UP SHOPやCAFEがオープンします。
さらにビルの屋上では、凧職人たちによる凧揚げ実演も開催します。
タカまる週末になること間違いなしです！
また、３Fではコヨーテカカオの販売とイートイン、
26日にはカカオからチョコレートが作れるワークショップを開催します。
奥深いカカオの世界をお楽しみいただけます。
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CACAO CAFE
日時▶5月25日〔土〕・ 26日〔日〕 10:00〜19:00（Last order 18:30）
場所▶3F dwell gallery
menu
＊シングルオリジンホットチョコレート
＊カカオパルプドリンク
＊カカオやチョコレートを使用したスイーツ各種
CACAO WORK SHOP
世界各国のカカオ豆の食べ比べやシングルオリジンのホットチョコレートを味わいながら、
カカオの歴史やその魅力を知るワークショップ。焙煎したカカオ豆から、
チョコレートタブレットをつくる過程も体験していただけます。
*カカオ豆、チョコレートタブレットはお持ち帰りいただけます。
日時▶5月26日〔日〕 14:00〜16:00
場所▶3F dwell gallery
定員▶12名（予約制）
参加費▶3,500円
〔お申込み先〕一粒万倍グラノーラ
Mail：info@ichiryu-manbai.jp
Tel：078-381-6338
www.ichiryu-manbai.jp
一粒万倍グラノーラの販売も行っております！
CATEGORIES: お知らせ
2019.04.23
ゴールデンウィーク中の営業のお知らせ
ゴールデンウィーク中の営業のお知らせ
日頃より一粒万倍グラノーラをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
ゴールデンウィーク期間中の営業時間、営業日についてご案内申し上げます。
4月27日～5月6日のゴールデンウィーク期間中は休まず11時～19時まで営業いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
CATEGORIES: お知らせ
2019.04.03
ふるさと納税返礼品に一粒万倍グラノーラが選ばれました！
この度、兵庫県明石市のふるさと納税返礼品に一粒万倍グラノーラが選ばれました！
ふるさと納税へのご寄付でグラノーラの購入をご検討のお客様
【ふるさとチョイス】納税サイトで募集中です。
サイト内兵庫県明石市で検索、直接お申込みをお願いいたします。
【ふるさとチョイス】ウェブサイトはこちら
CATEGORIES: お知らせ
2019.01.30
”Coyote Cacao”コヨーテカカオ,スタートします！
一粒万倍グラノーラの姉妹ブランド
カカオ専門店”Coyote Cacao/コヨーテカカオ”がスタート！！
2月7日〜12日ポップアップストアを一粒万倍グラノーラのすぐ近く
”モダナークギャラリーBee”にてオープンします。
シングルオリジンのホットチョコレートや
カカオ果肉のドリンク、各国のカカオ豆などを販売します。
ここでしか味わえない新しいカカオを体験いただけます。
＜Coyote Cacao/コヨーテカカオ＞
日本人は世界で一番チョコレートを食べています。
何十年もの間、私たちが慣れ親しんできたその味は
いつも変わらず、甘く美味しいものでした。
それが、私たちの知っているチョコレートです。
私たちはチョコレートの原料であるカカオの木を見たことがありません。
カカオ豆にはどんな品種があるのか、風味にどんな違いがあるのか
なぜいつも同じ味のチョコレートを食べることができるのかを疑問に思ったことはありません。
チョコレートの原料であるカカオ豆がお金だったことも
薬だったことも、神様へ捧げる飲み物だったことも知りません。
はるか昔、かなたの地に魔法の豆として生まれたカカオ。
人々は健康と活力を与えるものとして、究極の敬意をはらっていたのです。
コヨーテ・カカオではそのカカオがもつ多様性と可能性。
そしてチョコレートやカカオの向こう側にある物語を
沢山の人々に伝えていきたいと思っています。
